菠菜拌花生米怎麼做

1、原料

主料：菠菜 花生米

輔料：鹽 味精 醋 香油 植物油 辣椒油 姜 蒜

2、做法

①菠菜去掉根後清洗乾淨。

②鍋中燒小半鍋水，燒開後關火，將菠菜放入其中，用筷子翻動幾下，使菠菜全部浸泡在開水中。

③等20—30秒左右撈出泡過水的菠菜，瀝乾水份。

④將準備好的鹽、香油、醋倒入碗中拌勻，放入菠菜和花生米拌均勻即可。