芥末菠菜粉絲怎麼做

— 食材清單 —

主料:菠菜一小把

輔料:粉絲一小捆，胡蘿蔔一根，生抽一勺，味極鮮一勺，醋一勺，芥末兩三滴，香油一滴，鹽一勺，雞精一勺，大蒜兩瓣

— 烹飪步驟 —

1· 菠菜擇好洗乾淨，粉絲溫水泡透，胡蘿蔔切絲。

2· 粉絲煮透。

3· 胡蘿蔔絲，菠菜依次放鍋裏燙熟。

4· 粉絲，胡蘿蔔，菠菜，撈出後，迅速放涼白開裏降溫，控幹水份後放到小盆裏。大蒜切末，儘量拍碎，撒到上面。

5· 所有調味品放到小碗裏。

6· 把小碗調料倒入小盆中，用一次性手套攪拌均勻。盛出，即可大功告成。