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主料
豆芽適量 胡蘿蔔適量
菠菜適量
輔料
鹽,油,香油適量 生抽,味精,油潑辣子適量
大蒜,醋適量
涼拌菠菜豆芽的做法步驟
1、 水開滴兩滴油,先放入豆芽煮兩分鐘,再放入胡蘿蔔絲一起煮兩分鐘,撈起涼冷,從換水,水開放入菠菜煮兩分鐘撈起,涼冷。(把菠菜改成芹菜和胡蘿蔔一起焯水也好吃)
2、 涼冷的菜上面,放鹽,大蒜末,花椒粉,油潑辣子,味精,醋(醋別放多了),生抽,香油。另起鍋燒油至冒煙潑在大蒜辣子上面。拌均勻即可。
3、 裝盤。特簡單吧。^﹏
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