黃瓜小鹹菜的醃製方法即食

黃瓜一根

輔料

蒜瓣4-5個

鮮紅辣椒一小段

味極鮮適量

糖適量

鹽適量

1、 黃瓜洗淨，用廚房紙吸乾水分，備用

2、 根據自己的需求，把黃瓜切段，蒜瓣去皮備用

3、 黃瓜切條，每段切六等分，把黃瓜心去掉。蒜瓣切片。

4、 切好的黃瓜段放入無水無油的容器內，撒鹽醃製10分鐘。

5、 醃製中間要顛幾次，讓鹽充分醃製。

6、 醃製後，倒掉醃出的水，用廚房紙吸走多餘的水。放入糖，蒜片，鮮辣椒段，味極鮮。

7、 攪拌均勻。

8、 蓋上保鮮膜放入冰箱，明早就可以裝盤實用了。也可以放到保鮮盒裏，放冰箱存儲