幹茶樹菇燜臘豬腳最正宗的做法

食材明細：幹茶樹菇20克、豬腳400克、姜3克、蒜2瓣、小蔥2根、食用油8克、生抽3克、鹽2克、老抽1克、雞精2克、胡椒粉2克、料酒3克

幹茶樹菇燜豬腳的做法：

1、豬腳冷水下鍋，加入料酒煮15分鐘，撈出

2、幹茶樹菇用溫水泡發15分鐘，撈出

3、薑切片，蒜切粒，小蔥切蔥花

4、鍋中油燒熱，下入姜、蒜炒香，加豬腳煸炒2分鐘，倒入1升清水、生抽、老抽、鹽煮50分鐘，再加入茶樹菇、鹽、雞精、胡椒粉煮30分鐘

5、煮好後盛出，撒上蔥花即可。