花生山藥茶樹菇豬腳湯做法
主料：豬蹄500g、茶樹菇400g
輔料：香菜1棵、八角1枚、姜1塊、桂皮適量、幹辣椒2個、鹽2茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、雞精1/2茶匙
步驟
1、我們首先就是將茶樹菇去掉根，洗乾淨了。
2、將豬蹄洗乾淨了，將豬毛去掉了，然後在開水裏面氽幾分鐘，將血水去除了，然後就是將豬蹄放到高壓鍋裏面，將八角、姜、桂皮和適量水放入，然後就是用大火壓20分鐘。
3、然後就是再將豬蹄和湯一起倒入在砂鍋裏面，倒入少量的鹽、幹辣椒、料酒放入，燉15分鐘。
4、將茶樹菇切成段，放到砂鍋裏面，燉10分鐘，然後就是再將雞精、胡椒粉、鹽放入進行調味，撒上一些香菜就可以了。
