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食材用料幹茶樹菇適量，五花肉適量，蒜適量，姜適量，花椒適量，糖適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，十三香少量，剁椒適量，小米辣泡椒適量，香葉2片做法步驟：步驟1幹茶樹菇，浸泡半小時，瀝乾水分步驟2準備好用料，五花肉（我買的有點肥），香葉剁椒，...

1/7五花肉過水至八分熟。2/7切片3/7茶樹菇提前泡好，清洗乾淨。薑切片，幹辣椒切段。4/7油熱放入五花肉煸炒，出油後放姜和辣椒5/7放入茶樹菇翻炒，加入適量水燜入味。6/7裝盤主料:五花肉一條，茶樹菇適量輔料:姜適量，蒜適量，幹辣...

食材明細材料:茶樹菇300克鹹蛋黃2個雞蛋1個調料:鹽1茶勺糖1/2茶勺雞精1茶勺幹澱粉4大勺植物油適量1、將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分鐘，取出瀝乾水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻。2、炒鍋倒入植物油，油...

不用1、新鮮茶樹菇：將新鮮茶樹菇用流水沖洗兩遍，再放進淡鹽水中浸泡一下，需要食用時撈出沖洗即可。2、幹茶樹菇：先用溫水將幹茶樹菇泡開，完全泡開之後清理掉根部，再用流水沖洗接着用淘米水或淡鹽水浸泡15分鐘左右，再用流水進...

茶葉葉片的老嫩及完整程度影響耐泡度，全是芽尖的茶，也就是更爲嬌嫩的茶葉不耐泡，而那些一芽二葉或三葉的茶則相對耐泡得多。捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深葉片細胞壁破損越多，那麼水浸出物釋放速度也就越快。...

1、降低菇房溫度和溼度，加大通風量，並用草木灰覆壓黴菌處，防止黴菌孢子飛揚傳播。2、先用3%的來蘇兒溶液或3%的甲醛溶液室內噴薰，再用1%的高錳酸鉀溶液清洗黴菌處。3、在黴菌處撒上高錳酸鉀顆粒後，噴水於黴菌外圍。4、取生...

1、準備香菇60克，茶樹菇50克，金針菇50克，海鮮菇50克，姜10克，枸杞10克，鹽3克，溫水1000克。2、然後把菌菇們切成片或用手撕開，準備好。薑切片。3、在鍋中倒入1湯匙茶籽油，放入薑片翻炒兩下。依次放入菌菇，每放一種，都翻炒一下，直到...

要是新鮮的茶樹菇，可以如果是乾製品，除非是新鮮的泡發茶樹菇，否則是不建議涮火鍋的。我們最常見的，大多數都是乾製品的茶樹菇，如果不事先泡發好，下鍋的短時間內很難泡發開，所以很少有人會直接拿這個涮火鍋。所以，想用茶樹菇涮...

松蘑的口感更好。茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪、低糖分、保健食療爲一體的純天然無公害的保健食用菌。茶樹菇的營養豐富，清脆爽口，味道鮮美，香氣獨特，被稱爲“菇中珍品”。並且茶樹菇的營養價值遠遠超過香菇等其它食用菌，是...

主料3人份五花肉1小塊茶樹菇1把千頁豆腐1小盤輔料青蒜2根生抽2勺蠔油1勺澱粉1勺料酒1勺油鹽適量步驟1準備好原材料步驟2熱鍋涼油，放入千葉豆腐平鋪在鍋底煎一下步驟3將千葉豆腐煎至雙面金黃即可盛入碗中備用步驟4熱鍋...

茶樹菇是一種食用藥菌，也是極具營養價值的額，那麼茶樹菇是發物嗎？茶樹菇是金針菇嗎？茶樹菇是發物嗎茶樹菇屬於發物，但也不是所有人吃了都會有反應。茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量...

煮幹茶樹菇是需要方式方法的，它的纖維很多很硬。乾的茶樹菇就要注意泡發方式，下面我們就具體去了解一下吧。乾貨的菌類一般都是燉湯吃，如果是燙着吃或炒着吃，需提前進行泡發，如果沒有進行泡發直接燙着吃肯定一下難以嚼不動...

不需要。新鮮茶樹菇必須焯水，茶樹菇是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、味純香、鮮美可口，因野生於油茶樹的枯乾上也得名茶樹菇。柱狀田頭菇營養豐富，蛋白質含量高，含有多種人體必需氨基酸，並且含有豐富的Ｂ族維生素和鉀、鈉、鈣...

主料:茶樹菇100克。香茹5朵，黃骨魚4條輔料:紅辣椒1根蔥1根姜5片蒜2顆滷汁2勺白胡椒粉適量香油適量花椒適量—烹飪步驟—1·黃骨魚洗淨全身抹鹽醃製香菇，茶樹菇洗淨晾乾紅辣椒切絲姜蒜切片蔥切段。2·鍋內放油，下黃骨魚小...

茶樹菇新鮮時略帶棕黃色，黑色茶樹菇的形成，有多個原因，一是因爲只有曬乾的纔是黑色的，因爲茶樹菇氧化導致的顏色變黑，其實是可以食用的第二種可能就是，茶樹菇因爲變質所以體現出顏色的變化，這時候是不能食用的。白色茶樹菇含...

材料：茶樹菇50克、牛排500克，鹽適量，蒜兩頭，豆瓣醬適量，蔥，料酒適量，八角，桂皮，香葉適量。做法：1、牛排先切成四五釐米見方的小塊，鍋中放涼水，把牛排塊放入鍋中煮，水滾後五分鐘撈出。2、牛排取出後，用溫水洗乾淨，據說一定不能用涼水，...

青橄欖和茶樹菇是可以一起燉的喲，一般來講是不會發生食物相剋的情況的，不會產生太大的影響，只要保證乾淨衛生，按合適的量來燉，不要過量，就可以放心燉哦。茶樹菇沒有飲食禁忌，至少目前還沒有發現吃茶樹菇吃出問題的，再者茶樹的...

茶樹菇在春秋季節收穫。通常茶樹菇最適合在20-25度的溫度條件下生長，所以從季節的選擇上來說，春秋兩季最適合種植茶樹菇，由於春茶樹菇比秋茶樹菇的產量高，所以春季種植最佳。茶樹菇種植後約50多天可以收穫，所以收穫茶樹菇...

新鮮的茶樹菇變質以後會變得軟爛，而且會發出一種惡臭的味道，甚至表面會長出一些黑色的黴菌，這種茶樹菇就是變質了，不能再食用了。而幹茶樹菇相對比較難辨別它是否變質，不過幹茶樹菇只需要觀察有沒有變得溼潤髮黴即可，這種就...

用料：雞肉500g，茶樹菇50g，紅棗2-4顆，姜兩片，鹽適量，雞精適量。做法：1.茶樹菇用開水泡製備用，將雞肉洗淨，放入容器，加入薑片，蒸煮。2.將泡好的茶樹菇切段備用，水開後加入茶樹菇，紅棗，煮制入味，最後加入鹽，雞精調味即可。簡單又好喝材料...

-材料-韌豆腐一塊，鮮蘑80克茶樹菇80克，鮮味菇60克彩椒60克，油菜心2棵植物油、醬油、鹽蔬果粉、水澱粉適量1、鍋中水燒開汆燙豆腐和雜蘑菇，汆燙好撈出備用2、另起鍋注入適量清水燒開，水開放入少許植物油3、倒入嫩豆腐和雜菇...

短柄的好。調柄細短：茶樹菇菇柄，好的茶樹菇菇柄只有食指的3-4分之一大，越大質量越不好，也就越老。越細小就越好。另外未開傘：首要指的是菇帽呈圓形，小而厚，菇蓋底下有白膜，開傘的菇蓋年夜並且扁平，菇蓋底下無白膜，這種品級的價...

茶樹菇配牛裏脊炒好吃。1牛裏脊泡去血水切條，放入1勺料酒、1勺生抽、胡椒粉、少許蠔油，蛋清、幹澱粉抓拌均勻。最後倒入1勺植物油拌勻入冰箱冷藏室醃製2小時。2茶樹菇洗淨入開水鍋中焯一下撈出瀝乾。青、紅椒切絲，蒜稍拍...

排骨適量茶樹菇適量輔料蔥姜適量配料鹽適量胡椒粉適量料酒適量1、準備好材料，排骨提前浸泡，泡去血水。2、茶樹菇也浸泡，中途換幾次水。3、鍋里加水，放排骨和薑片進去焯水。4、備好薑片，茶樹菇去蒂。5、水燒開後把排骨放在...

食材：180克豆角、100克茶樹菇、15克紅椒、大蒜少許、各適量鹽、生抽、嘉豪雞粉、水澱粉做法：1、茶樹菇，豆角洗淨切段，大蒜切末，紅椒洗淨切絲。2、熱鍋注油，燒至六成熱時，倒入茶樹菇。3、再倒入豆角，滑油1分鐘至熟撈出備用。4...