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豬舌一副,薑片兩片料酒一勺瑤柱一把,鹽5克鳳尾菇100克
1豬舌頭沖洗乾淨。鍋中放入清水、豬舌頭,加入料酒,大火燒開後煮3分鐘。
2· 豬舌頭取出,用冷水沖洗乾淨後,颳去白色的舌苔,再衝洗乾淨。
3、 洗乾淨的豬舌頭放入鍋中。 加入清水和薑片瑤柱,大火燒開後轉中小火煲30分鐘。
4、 放入淘洗乾淨的鳳尾菇。根據自己口味放鹽。大火燒開轉小火煲20分鐘。
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