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相關豬腳的時尚精選
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白切豬腳怎麼做法
2024-03-20
從中間切開,去掉裏面的骨頭,最好準備竹片,放來固定豬腳,煮的時候方便成型,準備好棉花線,拿來纏繞好,綁好之後,冷水下鍋,煮大概四十五分鐘左右,煮好以後撈起來放涼,裝保鮮袋,放進冰箱冷凍三個小時以上,切成薄片,把配料切碎,酸姜切絲放...
甜醋豬腳姜雞蛋的正宗做法
2024-04-09
步驟/方式1薑片放入砂鍋中炒熱。步驟/方式2然後再放入豬腳。步驟/方式3加入適量的甜醋,浸泡過所有食材。步驟/方式4最後加入去殼的雞蛋。步驟/方式5蓋上鍋蓋,大火煮開之後轉小火慢慢熬煮1.5小時。步驟/方式6即可完成,美...
紅豬腳怎麼做
2024-03-25
食材:豬腳、八角、桂皮、香葉、幹辣椒、小蔥、大蒜、生薑、生抽、蠔油、老抽、冰糖、啤酒、食鹽、洋蔥、花椒4、做紅燒的豬腳最好用豬前腿,前腿燒出來比較好吃,已經提前清洗過了。先把豬腳涼水下鍋焯水,放入八角、香葉、...
豬腳湯放什麼藥材一起煮好
2024-04-04
藥材:紅棗30克、黃耆、枸杞子各12克,當歸5克原料:豬腳1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許製作:(1).香菇洗淨泡軟去蒂,絲瓜去皮洗淨切塊,豆腐切塊備用。(2).豬腳去毛洗淨剁塊,入開水中煮10分鐘,撈起用水衝淨,...
豬腳飯餐廳名字
2024-04-08
福源達豬腳飯、華香來豬腳飯、明記家豬腳飯、豐興達豬腳飯、天福軒豬腳飯、瀦蕉飯、蜜汁豬腿飯、九四海豬腳飯、金牌福壽掌、蹄蹄生風豬腳飯、老牌子豬腳飯、正宗隆江豬腳飯、嘛嘛香豬腳飯、小紅書爆款豬腳飯、富霸王...
豬腳蘿蔔飯怎麼煮
2024-04-01
主料:豬蹄適量白蘿蔔適量輔料:桂皮適量八角適量油適量鹽適量老抽適量蔥適量做法:1、白蘿蔔切片,不能太薄。2、豬蹄提前上色。用高壓鍋壓十分鐘。3、鍋中放油,下入豬蹄翻炒。4、然後下入白蘿蔔翻炒,加鹽。加老抽。5、下入煲...
豬腳姜酸醋的正確做法
2024-03-16
步驟1豬腳洗乾淨焯水放入鍋中步驟2生薑洗乾淨拍開步驟3生雞蛋洗乾淨和生薑一起加入豬腳鍋中(雞蛋個人喜歡帶殼一起煮)步驟4倒入添丁醋沒過食材,(可根據個人做法或口味選擇是否加入少許清水)開火煮沸轉小火慢煮半小時左右,加...
豬腳湯怎做營養又好喝
2024-04-09
做法:豬腳買回來以後要在清水裏面泡一兩個小時,然後用刀將它剁成塊,冷水下鍋加料酒,然後燒開以後撇去浮沫,將豬腳撈出備用,國內放油,蔥薑蒜炒香,然後下入豬腳,同時,下入開水,黃豆或者花生,聊切成滾刀,一同燉煮一個半小時,出鍋的時候...
糖醋豬腳變苦了怎麼辦
2024-03-17
1、糖醋豬腳發苦主要是因爲炒糖色這一步沒做好所致,所以要想搶救,可將發苦的糖醋豬腳放回鍋裏,然後倒入沒過糖醋豬腳的水,大火煮開,將發苦的糖醋汁溶解到水裏,然後倒掉,再繼續按照正確的方法炒糖色製作,就能吃到酸甜可口的糖...
豬腳和什麼一起燉最補
2024-04-12
玉米材料豬蹄兩隻,甜玉米一隻,薏仁米一小把,綠豆一小把,紅棗8枚,火腿兩片,八角三粒,花椒十幾粒,草果一粒,香葉一片,姜一節,蔥一節,黃酒1/3小碗,鹽適量做法1、豬蹄洗淨,拔毛、切大塊。入冷鍋中,大火煮至出血沫。2、邊上另備一砂鍋,煮大...
豬腳海粉條需要泡嗎
2024-03-23
需要的做法步驟1、豬手切成小塊,粉條用熱水泡發2、鍋燒熱把豬手的皮烤一下,一來去除殘餘小豬毛,二來去除豬手的腥氣。3、這是烤過的豬手4、鍋燒熱放少許油5、放入香味,八角和桂皮炒香6、放入豬手翻炒,炒至薑黃7、沿鍋邊倒...
豬腳姜|煮多久
2024-03-19
豬腳姜要煮一個半小時到兩個小時。1、姜去皮洗淨,吸乾水份,拍鬆,用白鍋炒幹多餘水份,在厚底不鏽鋼鍋裏炒幹水分,一直炒到有點焦黃。2、雞蛋水煮剝皮待用3、甜醋放鍋裏煮開,放入剝好皮的雞蛋,先煮40分鐘到一小時4、豬腳洗淨,放...
四川正宗豬腳粉做法
2024-04-08
原料:豬腳4塊、香菜末少許、河粉(視個人食量而定)輔料:啤酒1瓶、醬油2大匙、冰糖1大匙做法:1、豬腳洗淨,先氽燙過撈出,再用熱油炸上色,接着用冷水沖涼。2、豬腳放深鍋內,加入所有調味料燒開,改小火燜煮至豬腳熟爛,約1小時。3、...
越南豬腳粉配方
2024-03-30
1、把豬腳去毛洗淨,冷水下鍋,先氽燙過撈出,接着用冷水沖涼。注意氽燙時間:等鍋中水開後,再焯燙兩分鐘左右,開鍋後打去血末。2、鍋中稍微加點油,倒入辣醬,用微火把辣醬煸香。加入少量番茄醬,提一點點顏色,最好是關火,攪勻。3、導...
豬腳飯利潤分析
2024-04-04
一份10-12元的豬腳飯成本大概是4-7元左右,也就是說,一份豬腳飯能賺5-6塊錢,利潤還是比較高的。普通的中碗按目前市場,在配上青菜,醬料,成本在8塊到10塊之間,如果你有特殊配方,可以賣到20到25元一份。豬腳飯的利潤了,其實是非常...
黃糖豬腳做法
2024-03-24
黃糖豬腳的做法如下1、準備食材。黃糖,豬腳放入鍋中燉30分鐘即可。單用海天添丁甜醋是偏甜的,所以我會用大半支海天添丁甜醋+八珍甜醋半支(偏甜),(偶爾會直接用半支致美齋的甜醋+黑米醋半支,偏酸)。...
豬腳煲湯加什麼材料營養最好
2024-03-18
1、豬腳燉黃豆湯:豬腳中含有豐富的膠原蛋白,黃豆含有豐富的大豆異黃酮,容易被人體吸收,適量食用對面板有益。同時黃豆中含有豐富的膳食纖維、大豆低聚糖,適當進食對於促進排便有一定幫助2、花生豬腳湯:豬腳中的脂肪、蛋白質...
紅酒蜂糖燒豬腳的做法
2024-04-06
主料:豬蹄2根洋蔥2個胡蘿蔔1個紅酒150毫升輔料:紅燒汁(或者老抽)3調羹生抽3調羹蔥段4段冰糖5個薑片數片鹽適量步驟1豬蹄整根入沸水焯透變硬,撈出來沖洗乾淨,剔除多餘雜毛。對半分開,剁成三塊。(整根焯水再剁塊有個好處,就是豬...
花生燉豬腳的正確方法
2024-03-24
主料:花生200克、圓蹄髈半個輔料:生薑5片,花椒大約20粒,八角1個,生抽1勺,料酒2勺,十三香1勺,食鹽適量,香醋1勺做法:步驟1花生洗淨,提前浸泡1個小時步驟2把豬蹄洗淨放入鍋裏,倒入適量的水和1勺料酒焯水後,洗淨,瀝乾水分備用步驟3...
豬腳根做法
2024-04-03
食材:豬腳3個、雞蛋6個香料:老薑1大塊、八角2個、桂枝3根、當歸1片、川穹1片、香葉3片調味:老抽1小匙、生抽3匙、老陳醋2匙、米酒半瓶、老冰糖1把步驟:1、準備好所有食材,先把豬腳的一些雜毛和蹄殼去除。2、起鍋,倒入適量的...
軟爛清湯整隻豬腳怎麼做法呢
2024-03-31
先把豬蹄刮毛洗淨。把豬蹄放在鍋中加水,蔥姜醋酒焯半小時。再用清水洗淨,把整個豬蹄放鍋中,加生薑,料酒,蔥,少許醋大火燒開小火燉一個半小時,出鍋前加鹽即可。板栗250克,豬蹄一個,清水。姜,蔥白,料酒,八角一顆。桂皮一點,冰糖一點...
豬腳燉花生糖醋的做法
2024-03-22
食材清單豬蹄(前蹄)1500g、姜6片、蒜1個、紅糖3大勺、黃酒200g、花生200g、鎮江香醋4大勺、桂皮2塊、香葉2片、花椒30顆、生抽適量、鹽適量、蔥適量烹飪步驟1準備所有材料。2、豬蹄放入純淨水中泡兩小時,滴兩滴醋,去血水,...
豬腳蓮藕湯的做法
2024-04-08
豬腳蓮藕湯我的做法如下:配科:蓮藕一斤,豬腳一隻,章魚(幹品)二兩,姜二片,花生二兩,蜜棗兩個。1、先把買回來的豬腳斬成一塊塊,然後出一下水,再用冷水反覆沖洗乾淨備用。2,蓮藕去皮洗乾淨,先不用切塊,煲好吃的時候再切片。3,花生洗...
豬腳紅燒前腳還是後腳好
2024-03-19
紅燒豬腳前腳後腳都可以紅燒的。但前腳更好吃。先把買回來的豬腳清洗乾淨,剁塊放入冷水中下鍋焯水。撈出。鍋中放油,放入蔥薑蒜爆香,把豬腳道路翻炒五分鐘,放入鹽,生抽,老抽提色。放入開水燜煮兩小時,放入雞精,撒入蔥花調味即...
拋豬腳的正確方法
2024-04-08
主料:豬腳2個輔料蒜適量,柿子椒適量步驟1豬腳收拾乾淨剁成小塊步驟2放入燒開的水中焯燙兩分鐘步驟3倒入花雕或者料酒醃製15分鐘左右,放入蒸飯的高壓鍋中,設定15分鐘後,飯煮熟了豬腳也整軟了。步驟4熱油,放入蒜末,或者放入生...
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