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1溫水把酵母化開,然後和麪,攪拌至無干麪粉,和成麪糰,發酵1小時!
2現在準備油酥,把蔥切成蔥花,放入鹽、雞精、十三香、油,攪拌均勻!
3發酵好的麪糰揉搓排氣,然後擀成大餅狀
4把調好的油酥均勻的抹在麪餅上
5然後慢慢捲起來
6捲成這樣,然後切小段
7把切好的饅頭坯放蒸籠上在醒發5分鐘,然後開火蒸20分鐘,關火後悶三分鐘!
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