1、首先我們在大碗裏面加入300克麪粉，10克白糖，2克酵母
2、用溫水和麪，這個面要比平時蒸饅頭的面軟一些就可以
3、把它揉成一個麪糰，麪糰揉好不用餳發，直接放在案板上面，先在案板上面撒上一些乾麪粉，把麪糰用擀麪杖擀平，擀成一個長形的大薄片
4、在麪皮上面塗抹一層熟油，再撒上一些椒鹽。椒鹽的味道稍微有點淡，可以再撒上一點點鹽，最後上面撒點蔥花，撒均勻
5、然後把麪餅切成三個等分的長條，然後把長條疊壓在一起
6、疊壓好以後，用刀把它切成大小一樣的長方小塊
7、把每個小塊都給它對摺起來
8、先不要開火，鍋內先刷一層油，把對摺好的麪餅底部按壓一下，放入鍋中，中間留點空間，我們蓋上蓋子靜置25分鐘
9、25分鐘後體積明顯變大，這個時候在上面撒上一些芝麻，也可以撒點黑芝麻
10、開火，中小火煎至底部金黃，然後給鍋里加一些清水，沒過底部就可以了，煎至水分收幹就可以出鍋了。
