山野菜麪條用花生醬還是芝麻醬

山野菜麪條用芝麻醬最好。現在很多飯店都推出農家山野菜麪條和山野菜涼菜，其拌料汁基本上都採用芝麻醬做主要調料，首先得把芝麻醬放入碗中加點麻油和少量水，邊挖拌邊加水，直到芝麻醬攪拌成光滑細膩的稠汁後，加入調好的生抽蠔油及祘末，做出的山野菜麪條清香爽口非常好吃。而花生醬我們大多數都是早餐時，抹在麪包片，或者夾在饃頭中吃，非常方便。