成都雜醬麪用的是哪種芝麻醬

雜醬麪，是用的白芝麻做成的醬。

雜醬麪是四川街頭面館中一種常見的小面，是非常大衆化的一種小吃，但這個炸醬麪和l老北京炸醬麪完全不同。很多漂泊在外的四川人常常會想念那些街巷中的炸醬麪，那種特殊的味道會勾起每個遊子心中最濃的鄉愁，準備好鮮切面、豬肉末和芽菜，就可以做了，那香濃的素椒炸醬麪會將一切愁滋味驅散！