純芝麻醬是乾的還是稀的

純芝麻醬是稀稀的，醬和油是很好的融合在一起的，吃起來也會有芝麻的香味兒。

但是放一段時間後就會發生變化，醬和油分離開來，呦浮在表面，醬沉在底層，此時的麻醬就會幹乾的，吃起來口感也會變差，需要將油和醬重新調和在一起才能調出原來的口味兒，然後再繼續調製到我們想要的料汁。