主料：熟對蝦500g
輔料：鹽適量，黃酒一勺，孜然粉適量，花椒粉適量，黑胡椒適量，辣椒粉適量
做法
1、將對蝦背部用剪刀剪開，用牙籤挑出裏面的腸線，然後用水沖洗一下，瀝乾水分
2、將鹽，黃酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入蝦中抓勻
3、將蝦一隻只排入可以放微波爐的盤子裏面，再在上面撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉後，進入微波爐高火2分鐘左右
4、將蝦翻面後，在翻面好的蝦上面再撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉後，再進入微波爐高火1分30秒就OK了。
蝦肉的營養
第一、清蒸海蝦含鈣量高。海蝦營養豐富，含鈣含鋅量比較多，也是優質的蛋白質來源。
第二、海蝦富含多種維生素。它富含了維生素、脂肪酸等。維生素a、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多爲不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
蝦蝦營養豐富味道鮮美，幾乎人人愛吃。現在介紹一個懶人做法，無須廚藝你也可以做大廚哦。從洗食材開始，10min即可吃上嘴。
用料
蝦 1斤
蔥、姜 少許
黃酒 2勺
大料 少許
鹽 少許
微波爐懶人食譜—5min搞定水煮大蝦的做法步驟
步驟 1
1、洗蝦、剪蝦鬚 2、蔥、姜切成小塊
步驟 2
把蝦、鹽、蔥姜、黃酒拌在一起放入碗等容器中，加蓋。放入微波爐
步驟 3
5分鐘後，取出。好好次的大蝦哦～
微波爐香辣蝦，製作簡單，味道鮮美。
原料：明蝦、蔥、料酒、食鹽、色拉油、生抽、香辣醬、姜、蒜。
做法步驟：
第1步、將蔥薑蒜切末，備用。
第2步、將明蝦的須剪掉，蝦背剪開並挑出蝦線。
第3步、加入料酒，抓拌一下，然後醃製5分鐘。
第4步、在微波爐容器底部刷一層色拉油，放入蔥薑蒜末，均勻鋪在容器底部。
第5步、將明蝦鋪在微波爐容器中，蓋上錫紙，戳幾個氣孔。
第6步、放入微波爐中，高火加熱3分鐘。
第7步、取出蝦，然後倒掉容器中的水分。
第8步、加入香辣醬、生抽、食鹽，攪拌均勻。
第9步、再次放入微波爐中，高火加熱2分鐘，香辣蝦就製作完成了。
