用料
雞蛋 1個
麪粉 20克
綠豆麪 30克
醬牛肉或肉腸 看自己
芝麻 2克
生菜 5克
做法步驟
步驟 1
在調麪糊的時候先把高壓鍋按到保溫鍵（H鍵）
步驟 2
麪糊用2：3的白麪和綠豆麪來調，不要太稠，高壓鍋已經溫熱的時候倒入麪糊（不含雞蛋），因爲高壓鍋已經在保溫檔上所以倒入麪糊之後會稍微凝固一點，接下來就是把打好的一個雞蛋倒入鍋底，均勻的倒入。接下來再撒芝麻、蔥花、黑胡椒、醬牛肉或肉腸。
步驟 3
蓋上高壓鍋之後按下高壓鍋的“加熱”鍵，這個功能有十分鐘，可以在五分鐘的時候就開啟。
步驟4
三分鐘之後我就開蓋了，完全熟了，抹上豆瓣醬和老乾媽之後就可以捲起來吃了。
