主料:麪粉200克,香腸50克,韭菜20克,雞蛋1個
輔料:油適量,鹽適量,五香粉適量,芝麻適量
步驟
1、準備麪粉、香腸韭菜洗乾淨待用
2、把韭菜和香腸切碎,雞蛋打入碗中,備用
3、把切好的韭菜香腸加入麪粉中
4、把雞蛋用筷子攪拌起來,倒入盛有面粉的碗中
5、加入適量的五香粉和鹽
6、加入適量的水,朝一個方向攪拌起來,麪粉要攪拌成能掛起胡爲止
7、加入適量的芝麻,攪拌起來
8、電擋餅加熱,刷層油油備用
9、倒入麪糊,然後把電擋餅左右搖晃下,把麪糊攤平
10、煎制一分鐘左右,顏色有點泛黃即可出鍋