主料：
豬梅花肉200克
蒜苗若干根
辣椒三粒
輔料：
照燒醬適量
沙茶醬適量
蒜末適量
薑末適量
黑胡椒粉適量
米酒適量
白糖少量
做法：
1、 豬肉切薄片備用。
2、 照燒醬和沙茶醬1:1的量混合均勻。
3、 蒜苗切小丁備用
4、 將2混合好厚放入肉片中混合均勻。
5、 放入適量的蒜末、薑末、黑胡椒粉、米酒、白糖混合均勻，醃製片刻。
6、 不粘鍋倒入少量橄欖油。
7、 將肉放入鍋中煎，一邊煎肉，一邊用筷子攪拌
8、 肉煎個半熟，放入蒜苗、辣椒、辣椒粉繼續翻炒。
9、 待蒜苗炒軟，淋上少量米酒，蓋上鍋蓋燜1分鐘，然後關火即可。
10、 將米飯內放入白芝麻和香油混合均勻。兩樣就可以組合在一起了
