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紅燒牛肉燒蘿蔔做法

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紅燒牛肉燒蘿蔔做法

主料

牛肉適量

白蘿蔔半根

輔料

山楂3個

香葉幾片

紅燒牛肉蘿蔔的做法步驟

1、牛肉切小塊,冷水下鍋,焯一下,鍋開後撈出來放入冷水中沖掉血水,備用

2、白蘿蔔切塊,蔥花,蒜末,洋蔥丁,小辣椒切好備用

3、熱鍋冷油,放入蔥花等爆香後放入牛肉翻炒

4、放入白蘿蔔和醬油翻炒均

5、放入清水和山楂,香葉,大火燒開後轉爲中小火燉30-40分鐘,看牛肉熟爛程度

6、收汁,出鍋,保留了原味