主料
糯米半斤 菜蟹4只
胡蘿蔔100g 檳榔芋頭半個
蒜頭適量 姜適量
大蒜適量 醋適量
米酒適量 醬油適量
鹽隨便放 味精瞎放
螃蟹飯的做法步驟
1、 你是我的小呀小糯米，怎麼泡你都不嫌多～兩小時
2、 五花肉切丁，芋頭切塊泡水，香菇泡發切丁（哎呀臥槽，刀鈍真是切不了肉）我不吃胡蘿蔔，沒切。
3、 糯米高壓鍋煮起。我煮了半小時，看看熟了沒
艾瑪，焦了。
所以20分鐘就夠了！不要煮熟！
4、 炒完跟盛出的糯米飯攪拌一下
然後上面鋪一層芋頭。因爲我愛吃芋頭啦
5、 用筷子戳進嘴裏，讓它不掙扎。然後揭開了，切成兩半。
6、 碼好。
底下鋪了一層糯米飯
7、 記得加蔥和姜，然後用個大鍋煮。鍋底要放水，不然會焦
大火燒開後轉中火。40分鐘後就可以啦！
食材：螃蟹2只，杏鮑菇1根，大蔥1小段，糯米1杯，鹽少許
做法
1、清洗螃蟹，用筷子插進螃蟹眼睛，等待它死亡，刨開螃蟹蓋，去鰓，將螃蟹切半。
2、杏鮑菇切片、大蔥切絲，熱鍋下適量油，一起下鍋清炒一下。
3、再加入淘洗好的糯米里，加入清水和鹽，插電，煮好米飯。
4、將煮好的米飯盛在盤子裏，上面放上切好的螃蟹，最後將螃蟹大殼子蓋上，上蒸鍋蒸10分鐘。
