準備材料：黃豆40g，（黃豆提前浸泡），豬皮150g，紅棗兩個，姜。
做法:
1、將黃豆和豬皮都洗乾淨，豬皮放入熱水裏煮兩分鐘。
2、豬皮撈出後切成條，紅棗去核，薑切片。
3、另起一鍋，將黃豆，豬皮，姜和紅棗都一起放入清水中，大火燒開，然後轉小火煮2小時
4、然後加鹽調味，即可出鍋。
原料
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豬皮 (200克)
黃豆 (100克)
油適量，蔥適量，姜適量，蒜適量、幹辣椒適量，醬油適量
1/將豬皮冷水下鍋煮20分鐘，撈出過涼水再切成細長條備用。
2/鍋中燒水，水開之後把黃豆倒進去炒兩分鐘，再放入豬皮煮一分鐘，然後一起撈出來控水備用。
3/鍋中燒油，放入蔥薑蒜、幹辣椒炒香，再放入醬油攪拌均勻。
4/把黃豆和豬皮倒進去，加入食鹽、雞粉、十三香、胡椒粉、白糖等調味，大火翻炒均勻即可。
5、美味又好吃的幹豬皮和黃豆燉湯完成開吃了。
幹豬皮和黃豆燉湯的做法。
主料：黃豆花生豬皮
輔料：八角 老薑 料酒 鹽
1、黃豆提前泡上，豬皮洗淨拔去雜毛、老薑切片。
2、豬皮整塊過水，煮上3分鐘左右，撈起，切成長條。
3、鍋裏放少許油，先把八角、薑片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒，炒出香味。
4、將炒好的豬皮連八角薑片一塊兒倒入電飯煲，放入花生和黃豆，加清水(多一點)，煮至黃豆花生完全熟爛。
5、最後根據個人口味放適量鹽調味即可。
