幹豆腐燉豬血的做法

幹豆腐燉豬血做法

準備食材 

豬血一塊

豆腐一塊

韭菜一把

姜（切絲）2片

花椒3~5顆

八角1顆

南德料適量

醬油適量

鹽適量

料酒適量

桂皮一小塊

步驟 

1、將豬血洗淨切塊，用料酒醃製5分鐘左右。

2、將豆腐切塊、韭菜切條備用。其他調料花椒、八角洗淨備用

3、將豬血、豆腐、花椒、八角、桂皮一起放入鍋中燉12分鐘~15分鐘

4、放入韭菜燉3~5分鐘後放入南德料、醬油、鹽。

5、出鍋。