豬心燉綠豆湯的做法

原料：綠豆100克、豬心1個、冬瓜500克、姜一塊、清水2000克、鹽3克。

豬心綠豆湯做法步驟

1、豬心在加了姜的冷水中煮開，去除血污，撈出備用。綠豆提前泡軟備用。冬瓜去皮，切片備用。

2、飛水後的豬心、綠豆、加入清水煮開。

3、撇去浮沫，冷談清澈。

4、加入冬瓜片，旺火煮沸。

5、轉溫火，煲60分鐘，最後加鹽調味出鍋即可。