黃豆燉湯黃豆要燉兩個小時。我們用黃豆燉湯，通常都是將黃豆提前泡發，然後跟骨頭肉類的食材一同放進鍋裏燉。黃豆燉的時間越久，口感越好越好吃。黃豆含有豐富的大豆蛋白，非常的滋補身體。通常手術完的的病人恢復身體，都可以給他做黃豆燉豬腳湯。
黃豆燉湯黃豆要燉多久
20分鐘左右。黃豆在燒製之前需要提前將其放入水中浸泡至少一到兩個小時，直至黃豆吸飽水分變成原來的兩倍大時，將黃豆放入熱水中焯水去除部分豆腥味。
處理好後的黃豆就可以放入豬腳湯中一起熬煮成高湯食用，鮮香味美、豆味濃郁。
黃豆燉湯黃豆要燉多久
黃豆需要煮10分鐘左右才能煮熟。
黃豆是豆科大豆屬的一年生草本，含有大量的營養物質，並且一般爲乾製品，所以在食用前需要浸泡，但是浸泡的時間不宜過長，一般在15個小時以內爲佳，時間過長容易導致黃豆變質。
黃豆原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北爲主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。
