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青豆能代替黃豆燉豬蹄嗎

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青豆能代替黃豆燉豬蹄嗎

燉豬蹄兒最好是用黃豆比較好,如果沒有紅豆,用青豆代替也是可以的,但是口感是不如黃豆的,黃豆燉豬蹄兒是很好的一道菜,黃豆吸收豬蹄裏的膠原蛋白,兩者搭配營養會更加倍