排骨燉白菜豆泡做法

食材明細：白菜、豆泡、瘦肉、大料、蔥、姜、蒜。

1、白菜摘開浸泡水中、洗淨。

2、白菜手撕成塊，豆腐切小塊，排骨用醬油、料酒、鹽醃好。下鍋前的食材已準備完畢。

3、油熱後，加蔥薑蒜爆鍋，炒制排骨。

4、加水約800毫升，即一瓶多半瓶礦泉水的量，中火燉十多分鐘。

5、湯下去多半時，加入白菜，中火燉六七分鐘。

6、加入豆泡，翻幾下，可添加少量鹽和味精，大概2分鐘後即可出鍋。

把白菜洗淨。排骨洗乾淨。在排骨切好後，排骨上放一點紅酒和鹽巴。高開之後。再把白菜和豆腐放進去。燉個二三十分鐘就可以了。