辣爆脆骨的做法

用料

豬脆骨150克，青椒2個，紅椒半個，朝天椒適量，魔鬼辣椒一個，薑末5克，蒜末5克，蔥末3克，料酒1勺，生抽2勺，鹽1克，胡椒粉1克，味精1克

做法

1、將豬脆骨洗淨切片

2、加入少許鹽，料酒拌勻醃製入味

3、鍋燒熱油，放入姜、蒜末爆香

4、放入豬脆骨炒至斷生

5、放入青、紅椒，朝天椒，魔鬼辣椒大火爆炒至斷生

6、調入鹽、胡椒粉、味精炒勻

7、淋入生抽，撒上蔥末炒勻即可

8、一道美味的爆辣豬脆骨就做好了，辣味絕對嘎嘎以嘎斯