>
材料:三條魷魚、一把辣椒絲、洋蔥一個、蒜姜少許、大頭菜葉,醬油、米醋、花椒、孜然、燒烤調料等
做法:1.準備好所有食材,先把魷魚洗淨去內臟,用水焯一下晾涼後切成條狀,蔥、姜、菜葉都切絲,蒜切片
2、起火鍋裏油燒熱,把花椒,蔥花放鍋裏爆出香味。
3、倒入切好的魷魚絲,快速翻炒片刻,倒入薑絲、辣椒絲和青菜絲一起炒,接着依次加入醬油、醋、鹽、孜然和調味料
4、因爲魷魚焯過水,已經差不多快熟了,所以不用炒太長時間,兩分鐘就差不多可以出鍋了,出鍋時加入切好的蒜,開吃。
圖文推薦