1,胡蘿蔔糯米餅
2,紫暑糯米餅
3,山藥糯米餅
4,南瓜糯米餅
5,土豆糯米餅
6,花生糯米餅
7,瓜子糯米餅
8,黑芝麻糯米餅
9,糯米麻圓
10,糯米湯圓
11,糯米涼糕
12,糯米切糕
13,糯米炸糖糕
14,糯米粘豆包
15,糯米粘糕
16,糯米片
糯米的十六種做法
糯米蛋曾是風靡一時的網紅小吃,一個糯米蛋都要賣到七八元。糯米蛋多是用鹹蛋做,我這次嘗試用雞蛋做了一下,味道也是槓槓的。下面來看具體做法吧。
1、小半碗糯米提前浸泡4小時,濾幹水分。2根小蔥切成蔥花,1個香菇切丁,1小段胡蘿蔔切末,1小把豌豆粒,1小把玉米粒,1根臘腸切丁,全部放糯米中。加2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺香油、小半勺鹽,攪拌均勻,有時間可以醃製1小時會更入味。
2、準備15個雞蛋,清洗乾淨,大頭磕洞,把蛋清倒出來。裝上八分滿糯米,用手指壓結實。這個餡包糉子也很好吃,煮糯米飯也很美味。
糯米的十六種做法
芒果餈米餈
食材:糯米粉160克、白糖40克、清水210克,也可替換成等量的牛奶
製作方法:
第一步:首先準備160克糯米粉
第二步:加入40克白糖
第三步:再倒210克清水,喜歡奶香味的可以用牛奶代替
第四步:一直攪拌成這樣的糊狀,不能太稀,這種濃稠度就可以了
第五步:把攪拌好的糯米糊倒入到一個平盤中
第六步:再放到蒸鍋中蓋上蓋子蒸25分鐘
第七步:時間到 ,糯米已經蒸好了,可以出鍋了
第八步:刮刀上面沾面清水,來回的把糯米糰翻拌一下,能夠幫助快速散熱,放到一旁備用
第九步:再準備一個芒果,或是其它喜歡的水果,去掉外皮
第十步:去掉芒果核的部分,最後再切成這樣的小塊狀就可以了
第十一步:手上沾清水取一塊糯米糰按扁,放上芒果,封口處用手捏緊
第十二步:最後再沾上一些椰蓉,如果沒有的可以用糖粉或是糯米粉代替
第十三步:再次用手團圓,一個芒果糯米餈的生胚就完成了