食材用料
糯米粉 150克，玉米澱粉 30克，奶粉 10克，糖 20克，開水 110克，芝麻 適量
糯米燒餅的做法步驟：
步驟 1
準備所有材料
步驟 2
把所有的粉類和糖混合一起攪拌均勻
步驟 3
開水分次倒入攪拌成顆粒
步驟 4
帶上手套揉至光滑麪糰
步驟 5
把麪糰和芝士片各分成6等份
步驟 6
取一個麪糰按扁
步驟 7
放入芝士片收口搓圓
步驟 8
全部包好，按扁
步驟 9
沾上芝麻
步驟 10
鍋裏刷一點油，放入小餅，小火慢慢烙至兩面金黃
步驟 11
蓋上蓋子燜3分鐘即可出鍋啦
糯米粉、澄面搞拌待用。水、糖、蜂蜜煮至大開纔可以拌粉，搓至粉團純滑無粉粒。爐溫面180，底溫230烘約10分鐘，底面上色先可翻轉烘。
