主料：豬肉200克、蝦仁適量
輔料：蔥粒適量、姜茸適量、色拉油適量、麻油適量、水2大匙
配料：海鮮醬油適量、鹽適量、糖適量、雞粉適量、味之素適量、蠔油適量、生粉適量、酒適量、胡椒粉適量
蝦仁肉餅的做法步驟：
1、把半肥瘦豬肉剁碎，下調味料中的鹽、糖、雞粉、味之素、蠔油、蔥粒、姜茸、酒、胡椒粉醃10分鐘
2、蝦仁切粗粒，用少許海鮮醬油稍醃
3、把醃好的材料混合好，再下生粉拌均勻
4、取一碟子，抹上一點色拉油，把醃好的材料放入按平，加2大匙的清水，淋上麻油
5、取一蒸鍋，大火蒸10分鐘
6、熟後灑上蔥粒，淋上適量海鮮醬油就可食用，愛吃辣的，就淋上辣椒油就行了開胃，連帶飯都能多吃點~
用料
番茄 2個
蝦仁 60g
雞蛋 1個
麪粉 15g
蔥花 10g
檸檬 1片
做法步驟
1、在60g蝦仁中擠入檸檬汁，攪拌醃製15分鐘去腥。 如果寶寶對腥味比較敏感，可以換成薑汁。
2、將醃製好的蝦仁剁成蝦泥。 可以不用剁太碎，保留一部分蝦肉粒的口感。
3、將番茄橫着切成1cm左右的薄片，用勺子把中間的瓤取出並剁碎。 當然，番茄也可以換成其它瓜果類，比如西葫蘆，茄子等。
4、將番茄碎、蝦泥和蔥花倒入大碗中，打入一個雞蛋並加入15g麪粉，混合攪拌成糊狀。 給一歲以上的寶寶吃，可以適當加入鹽調味。
5、熱鍋少油，放入番茄圈，用勺子舀入蛋糊到番茄圈裏。 這裏一定要小火慢慢煎，等底部凝固、微黃後翻面。
6、繼續小火煎3~5分鐘至兩面熟透就可以出鍋
