主料
蝦仁5只,燕麥半碗
輔料
甜豆20顆,姜1片,澱粉少許,料酒1小勺,食鹽少許,雞精少許
做法步驟:
1、 蝦去殼,蝦仁加少許鹽,雞精,料酒,蘇打粉拌勻。
2、 醃好的蝦仁過半小時用清水洗淨,加料酒,雞精,鹽,澱粉抓勻,甜豆也用清水過兩遍。
3、 薑片加兩碗水燒開,加入醃好的蝦仁,甜豆一起燒開。
4、 加一點鹽,雞精,攪勻,加入燕麥,再次燒開就可以。
用料
蝦 6只
米飯 1碗
醬油 適量
料酒 ,生薑 ,鹽 各適量
做法
步驟 1
蝦洗乾淨,剝殼,去泥腸,用料酒、鹽和生薑醃起來
步驟 2
燒一碗水,開了之後放進米飯,鏟子把它弄弄散,煮到喜歡的稠度,把蝦放進去,蝦熟了就出鍋
步驟 3
吃之前澆上一點醬油即可