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食材
蝦仁 100克
豬心 適量
豬肉 適量
1蝦去殼去頭去蝦線 剁碎,瘦肉和豬心剁碎,兩者混合一起 ,加少許胡椒粉,料酒攪拌均勻冰箱冷藏儲存。
2舀兩碗米湯,加入薑絲(不喜歡吃薑的可以改放薑汁一勺)
3加入胡蘿蔔 少許食用油,煮沸
4冷藏隔夜的蝦跟豬肉碎再次攪拌下, 用筷子夾一小團一小團放入鍋中。
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