黃西瓜的紅西瓜相比較而在國內更多的都是紅西瓜，黃西瓜可能很多人都沒有吃過，其實比較起來黃西瓜更甜更脆一些，而含糖量一般紅西瓜更多一些。
黃西瓜和紅西瓜有什麼區別
顏色不同：
黃西瓜和紅西瓜最主要的就是顏色，沒有切開的時候它們表面都是綠色，但切開後會發現黃西瓜的瓜瓤黃色或淡黃色的，紅西瓜的瓜瓤則爲紅色或淡紅色。
體積不同：
紅西瓜的體積一般都比較大，重量也比較重；而黃西瓜是從臺灣引來的新品種，體積一般比較小巧，較紅西瓜來說比較輕。
口感不同：
黃西瓜是新引進的品種，體積比較少，含水量沒有紅西瓜多；其次紅西瓜含有大量的番茄紅素，而番茄紅素會在一定程度上提升紅西瓜的口感，所以黃西瓜的口感比紅西瓜差一些。
營養價值不同：
黃西瓜和紅西瓜在營養價值上也有一定區別，黃西瓜的含糖量比較高，維生素含量含量較低，而紅西瓜的含糖量相對於黃西瓜較少，果酸和維生素含量卻比較高，兩者食用後都能爲人體補充能量、消暑除煩、減輕疲勞，但所補充的營養卻是不一樣的。
產量不同：
黃瓤西瓜從坐果到成熟只有一個月左右就可以收穫了，並且一年可以收穫兩次，產量還是比較高的。紅瓤西瓜產生是在國內，適應環境能力強。
產地不同：
這種黃瓤西瓜是從臺灣引進的西瓜稀有品種，紅瓤西瓜是產在國內各地都有。分佈較廣。
紅心西瓜價格便宜，水分足：
黃心西瓜也叫做黃瓤西瓜,瓜小，最大隻有3公斤，含糖量高而均勻，入口即化。紅心西瓜對面板好。因爲西瓜92%成份是水，它的含水量在水果中首屈一指。
紅西瓜高一點點。
黃西瓜就是常說的黃瓤西瓜，是瓜中良品，呈橢圓形，果皮黃中帶綠，有明顯的深綠色網紋，果肉金黃色，不含脂肪，其中含有大量的蛋白質、糖分、氨基酸等成分物質；每100克黃西瓜中，大約含有29大卡左右的熱量。
紅西瓜味甘性寒，其中含有豐富的維生素、蛋白質、纖維素、糖分以及少量的脂肪等成分物質，每100克紅西瓜中，大約含有31大卡左右的熱量，相對於黃西瓜來說，熱量稍微高一點點。
紅瓤西瓜和黃心西瓜口感不同，但是各有優勢，紅心西瓜價格便宜，水分高，黃瓤西瓜，是從臺灣引進的西瓜稀有品種。瓜長得比較小，最大隻有3公斤，含糖量高而均勻，入口即化。
紅瓤西瓜對面板好，因爲西瓜百分之九十多成份是水，它的含水量在水果中首屈一指。西瓜汁除了有豐富的維他命C，還有瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等具有面板生理活性的氨基酸，這些成分對面板的營養和美白效果都不錯。紅瓤西瓜因爲茄紅素的含量很高，可以降低紫外線對面板的破壞，在茄紅素的幫助下讓組織更快速癒合，減輕曬後疼痛，具有防曬的功效。
