小龍蝦和西瓜都是夏季很常見的食物，不過，這兩種食物能一起吃嗎？據說小龍蝦和西瓜一起吃會中毒，這是真的嗎？
小龍蝦和西瓜能一起吃嗎
不建議一起吃。因爲蝦類、蟹類等軟甲殼類海鮮中都含有一定量的五價砷類化合物，而西瓜則富含維生素C，維生素C具有強效的氧化性，兩者同食會將五價砷化合物氧化成三甲砷，產物就是平常說的砒霜，具有毒性的。當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒，引起嘔吐腹瀉症狀，嚴重的可能危及生命。所以，在吃小龍蝦後的兩小時內不宜過多食用維生素C含量高的食物哦。
常見的維生素C含量高的食物還有：獼猴桃、梨、橘子、橙子、柚子、芒果、西紅柿、柿子、紅棗等。
小龍蝦和西瓜大量同食纔會中毒
不過，少量食用，或者間隔時間長，是不會有什麼反應啦，只有大量同食時纔會中毒的。維生素和海鮮不能同食，是要達到一定的量之後纔會產生作用。一般情況下是沒有關係的。比如一次性攝入50箇中等大小的蘋果或30個梨或10個橙子或生吃3斤以上的綠葉蔬菜，纔算是大劑量攝入維生素C哦。
海鮮和維生素C合成毒藥沒那麼容易
傳言：蝦等海鮮體內含有的五氧化二砷和維生素C可合成毒藥。
真相：要發生這一切必須具備兩個前提：一是短時間內攝入大量維生素C，一般要幾千毫克以上。二是海鮮受到五氧化二砷污染。實際上是很難同時具備上述條件的。人體每天如攝入兩千毫克以上的維生素C(至少要吃十幾斤水果)，就會出現腹瀉，將多餘量的維C排出體外。在被所謂的毒倒前，很可能早已因胃被撐壞而倒下了。
西瓜和小龍蝦一起吃怎麼解毒
不慎西瓜和小龍蝦一起吃了，少量不會有什麼大反應，此時建議多喝點熱水，有胃腸道不良反應多喝水可以有助於“排毒”。不過，如果攝入的量比較大還是建議立即就醫。然後，同時這幾天以清淡飲食爲主，禁忌辛辣油膩和刺激性酒類等食物。建議主食以熱粥，麪條爲主，可以暖胃。晚上早點休息，這幾天保證休息充分。
