臘八節應該吃什麼？臘八節喝臘八粥，最好是按照個人體質選擇不同的養生粥，特別是女性，喝臘八粥更是有講究，如果你想要既保健養生，又養顏瘦身，那麼下面的粥品你可得好好學學了。
臘八節到了要喝臘八粥是民間流傳已久的習俗，不僅可自己吃，也能分給鄰里親朋，有祝願吉祥和健康的含意。
臘八粥大多由米類、豆米和堅果熬煮而成，但會由於地域不同而有所變化。臘八粥的材料豐富，不是單一熬成的粥可比的，臘八粥的選材很講究，最好是按照個人的體質來選材，特別是女性喝臘八粥最講究美顏養生了。
愛美的女人，多吃點黑色食品
女性多希望透過飲食來調整身體，達到排毒養生的效果。黑色食物中，如黑米含有多種維生素和鋅、鐵、硒等微量元素，可滋陰益腎，也能明目活血，同時還能加速新陳代謝讓女性擁有好氣色；再如黑芝麻中，含有維生素E，可促進人體維生素A的利用，可與維生素C協同作用，促進面板血液循環，從而維護面板的光嫩與光澤。
核桃仁和松子中均含有豐富的維生素E，對女性美容養生也是大有推進作用的。
特殊時期，給臘八粥加點“料”
產後或是經期女性喝臘八粥，最應該注重補養氣血，產後和經後女性失血過多，補血就非常關鍵，紅棗、紅豆和紅衣花生熬煮的“三紅湯”最是補益氣血，臘八粥也不妨選擇這三種食物煮成粥，另外，芝麻和黑米也是補氣養血的食物。
孕期女性過臘八，最好是選擇香糯軟爛的臘八粥，適合胃口不好又需要大量營養的準媽媽。孕期女性對鈣和鐵的需要量較大，熬製臘八粥可以選擇補鈣的糙米，另外，花生仁、大豆、黑豆、青豆、紅棗中都含有豐富的鈣，大量和堅果中的鐵含量也較高。
更年期的女性則可多吃些大豆，大豆中的植物雌性激素，可緩解更年期症狀。另外，也可吃些粗糧，因此大豆配粗糧，也是不錯的選擇。
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