今天我給大家帶來的是6款簡單美味早餐做法，感興趣的小夥伴下面抓緊時間和我一起學習做早餐吃吧。
簡單營養早餐的做法大全
包子
【豬肉餡】
豬絞肉、鹽、高湯或者清水、玉米油、糖、生抽、黃油、姜泥、蔥粒、花椒油、魔廚乾貝素
豬肉洗淨剁碎，然後放入鹽和高湯或者清水，用筷子使勁向同一方向攪打上勁，這個步驟成爲“打水”，水是分幾次慢慢加入，直到肉餡粘稠順滑狀
打好水的肉餡再加入其他的材料，繼續攪打拌均勻，因爲每人做的份量都不一樣，所以調味料我沒有固定的份量，都是適量，自己根據自己買的豬肉多少來放，也可以根據自己的喜歡的口味來調味
【發酵麪糰】
材料：溫水100克、酵母4克、中粉200克、白砂糖5克、
【做法】
酵母溶於溫水中，拌勻
麪粉中和細砂糖混合，倒入酵母水，用筷子或者手將所有材料攪拌成團，最後將鬆散的面片搓揉成完整的麪糰
將麪糰移至桌面，與放涼後的燙麪麪糰重疊在一起，然後用雙手將兩種麪糰搓揉成光滑狀，放在室溫下鬆弛10分鐘
將鬆弛好的麪糰揉成長條形，然後分割份量相等的小劑子（大小自己掌握），將小劑子壓扁，然後用擀麪棍擀成中間厚四周薄的面片，包入調好的肉餡，將包子皮一摺一摺轉一圈，捏摺出魚嘴狀
包好的包子放在蒸籠裏，互相留有空隙，蓋上蒸籠蓋，進行最後醒發（時間以當天的天氣而定，當日用了20分鐘
麪糰醒發好後，鍋中放入冷水，將蒸籠放入鍋上，水沸騰後，轉中大火繼續蒸8-10分鐘（全程約15分鐘）
蒸好的包子不要立刻開啟蓋子，關火後虛蒸幾分鐘再開蓋
油條
用料：雞蛋、牛奶、鹽、發酵粉、麪粉、食用油
做法：
準備兩包純牛奶，兩顆雞蛋，將牛奶和雞蛋都放到盆裏；
根據自己的口味，加入鹽，如果太淡吃起來會有點油膩。
再加入一點油，加入酵母，然後把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母一起攪拌（油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以）放油太少炸出的油條發乾。
放入適量麪粉，不需要加水，面不要和硬了
待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就這樣，用保鮮膜蓋好，等待發酵
發酵好的面
面板稍抹點油，分成4份。揉成條，壓扁；
切成一個個小劑子
鍋內放入適量食用油，等鍋底開始冒密集的小泡泡，用一小塊面來試驗，如果面很快浮起並旋轉，這樣就是火候可以了，轉中火，開始炸油條。一開始放入不要碰，等油條膨脹後再翻面，兩面金黃就撈出。
用的油不同，炸出油條的顏色也有差別。完成咯~
香酥油條的美味小竅門：
1、揉好的麪糰要靜置8各小時以上以充分發酵。
2、炸的時候用小火慢慢炸，火不要弄大了以免炸糊了。
3、油條雖然香口好吃，因爲是油炸食品卻不建議經常吃，吃的時候建議搭配一些清淡的豆漿、水果等。
雞蛋餅
材料:普通麪粉140g ，水190g，雞蛋3個，鹽2g，小蔥2棵
步驟
麪粉放在碗中，打入雞蛋。
加入水，調成雞蛋麪糊，再加入鹽，攪拌均勻。
小蔥洗乾淨切碎，剩下的2個雞蛋打散備用（也可以直接把雞蛋打散在餅上）。
平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火。
倒入雞蛋麪糊，等麪糊表面凝固。
倒入適量打散的雞蛋液（可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻）。
表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固後翻面。
停一會捲起，關火，切斷（也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類）即可開吃。
豆腐腦——簡易法
材料：嫩豆腐(內酯豆腐)、香菇、黑木耳、黃花菜、雞蛋、蒜頭、香蔥、老抽、生粉、糖、鹽
步驟
嫩豆腐上蒸鍋隔水蒸5分鐘 把蒸出的水倒掉用勺子片入碗中
黃花菜清水泡發摘去根蒂反覆清洗擠掉水份
香菇淡鹽水裏浸泡洗去雜質擠幹水份切片
黑木耳清水泡發摘去根蒂 用鹽搓洗乾淨瀝乾水份切絲
蒜頭拍碎切末 香蔥切碎
炒鍋燒熱放油 放入香菇 黑木耳 黃花菜翻炒 放老抽翻炒加水煮10分鐘 放鹽 糖 倒入蛋液生粉勾芡澆在豆腐上 撒上蒜末 香蔥即可
豆漿
材料：黃豆300公克，水1000㏄，白糖適量
做法
將黃豆洗淨泡水（水量要蓋過黃豆），泡8小時備用。
將作法１泡過的黃豆放入果汁機中加入500㏄水，攪打成漿，取一紗布袋，將作法打好的豆漿倒入，將豆渣過濾掉。
取一較深的鍋子，倒入剩餘500㏄的水與作法2過濾後的豆漿，開大火將豆漿煮至冒大泡泡，再轉小火續煮10分鐘，直到溢出豆香味後熄火。
將作法3煮好的豆漿倒入濾網過濾，去除殘渣，即爲原味豆漿，依個人喜好適量加入白糖拌勻即可。
皮蛋粥將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後放置一旁，浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲，香蔥切碎。皮蛋切成小塊。
2.把肉先切成片，再切絲，最後切成小顆粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)鹽，攪勻後醃製20分鐘。在用鍋加一點點熱油炒，一兩分鐘，感覺肉成型了，盛出備用。
3.鍋中倒入清水，大火煮開後，將肉粒倒入煮一會兒，然後倒入一半的松花蛋塊，再倒入薑絲，煮約2分鐘。
4.倒入浸泡後的米，改成小火煮40分鐘，期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次，以免皮蛋黏鍋底。
5.最後，將剩下的一半皮蛋倒入，繼續煮10分鐘即可，喝前調入剩餘的鹽和香蔥碎。
