今天我給大家帶來的是營養早餐食譜做法大全，一起來看看吧。
營養早餐食譜做法
早餐很重要，這個道理大家都懂，可是爲什麼總是無法好好吃早餐？
在工作日的早上，跟自己的被窩糾纏太久，手忙腳亂收拾出門，只能在路過的早餐鋪子或單位樓下的便利店隨便湊合點。
可，春天是孩子成長的黃金季，將就了自己還要將就孩子？
早餐不將就，拖延症不該是藉口。雖然對選擇困難症患者來說，早餐吃什麼又是他們從前一晚就開始苦惱的大問題。更苦惱的是，怎麼讓熊孩子，有一個有趣又好吃的早飯呢？
01
麪包蛋糕類：
|法式土司+培根烤蘆筍+水果杯|
土司雙面沾滿蛋奶液，在不粘鍋上煎熟，外脆內軟又香濃超棒的。
|香蕉烤麪包+水果+檸檬山楂飲|
麪包切片，抹花生醬，擺上香蕉片，撒砂糖，烤箱180度烤10分鐘。
02
麪食類：
|蔥油餅+雞絲粥+拌黃瓜|
蔥油餅提前一晚做好，使用油紙隔開包好，放冰箱冷凍，早起拿出來煎熟。電飯鍋預約一個粥，或者配個快手湯。
肉夾饃+紫菜豆腐湯，豬肉餡餅+白菜菌菇湯
PS：肉夾饃裏的肉也是提前一晚燉好的，放在高壓鍋裏密封一晚，或者放冰箱冷藏也可以哦，早上稍微熱一下切碎夾到饃裏就可以。
03
包子餃子餛飩類：
其實餃子餛飩類真的是最快手吧，包好裝到小盒子裏，冷凍儲存。
|酸菜豬肉餛飩+炸蘑菇|
|抱蛋煎餃+西紅柿疙瘩湯|
|芹菜豬肉包+拌黃瓜+大米粥|
04
拌麪拌飯類：
|肉醬蔥油拌麪+西紅柿蛋花湯|
蔥油熬好裝密封瓶，冷藏可以儲存一兩個禮拜。早起煮麪條，稍微有點硬芯的時候撈出過冷水，加蔥油拌勻即可。（我絞了點肉餡，煮麪的時候翻炒熟加入蔥油炒勻）。
|滷肉飯+飲料|
提前預約米飯，做好滷肉，放個蛋進去，早上起來吃就很入味了。
05
粥類：
|皮蛋瘦肉粥+煎土豆絲餅|
預約米飯，早起取出部分煮粥：
①鑄鐵鍋+小鍋燒水，同時處理肉絲。
②小鍋水沸後，將肉絲過水，同時切皮蛋。
③取出肉絲。大鍋水沸後，放入米飯打散，加鍋蓋中小火煮。
手快的話5到10分鐘就可以完成，就可以利用煮粥的時間去做其它事情了。
回來將皮蛋、瘦肉、鹽適量加入粥裏拌勻，再準備個快手小菜或者韓式蔥餅之類的，早餐get。
06
米飯類：
|咖喱飯|
先處理蔬菜，並（與肉類一起）中火燉煮。空檔可以做其它事情，回來加入咖喱塊拌勻，配米飯即可。
湯類：
|辣白菜湯+冰糖燉梨|
①處理辣白菜，豬肉。
② 鍋裏熱油下辣白菜豬肉翻炒至肉變色，加水轉中火。
③加入豆腐、火腿等，加蓋中小火煮。
完成上面的步驟就去做其它事情吧，回來的時候湯就煮好了。
08
烤箱類：
|肉醬南瓜焗飯+烤南瓜|
①炒肉醬
②小火加熱肉醬，將米飯放入南瓜裏。（南瓜提前一晚收拾乾淨，稍微烤一下）
③將肉醬蓋到米飯上，蓋芝士，蔬菜可以一起烤，送入烤箱。
焗烤時間是一個空檔。
PS：喜歡這種安排時間的方法，又想吃的更豐富，可以將燉煮蒸烤自由組合哦。
09
炸：
|炸豬（雞）排+咖喱飯|
①處理蔬菜，加水中火煮。
②另起一鍋，熱油，豬（雞）排（提前一晚冷藏醃製），沾炸粉、蛋液、麪包糠，中火慢炸。
③撈出炸物，①中加咖喱塊。
|炸春捲+疙瘩湯|
①處理蔬菜。
②燒水、熱油
③處理春捲，中火慢炸，同時將蔬菜下鍋煮，並加入調味料。
④製作麪疙瘩並下鍋，煮的同時撈出炸好的春捲。
⑤盛出疙瘩湯
10
烤：
|彩椒雞肉串+炒飯|
①需要醃製的肉類，提前一晚冷藏醃製。
②早起烤箱預熱，利用預熱的時間處理肉類（比如穿串），送入烤箱。要注意的是，要選擇快熟的類型，雞翅的話一般我會烤20分鐘左右，雞肉串的話視肉的大小而定。
③烤肉的時間，炒個飯吧。
|漢堡+烤薯角|
這裏也可以換成其它易熟的蔬菜，如西蘭花、香菇、杏鮑菇等。
①處理土豆，削皮、切塊、沸水煮至半熟，同時預熱烤箱（180度）。
②撈出土豆，瀝水，加鹽、油適量，及調味料（孜然椒鹽咖喱等），送入烤箱，30分鐘左右。
③烤蔬菜的同時可以做沙拉、飲料、炒飯、煎漢堡排。
④取出烤好的蔬菜，與其它食材一起裝盤。
11
綜合：
|豆沙包+厚蛋燒+西紅柿蛋花湯|
①蒸豆沙包。蒸豆包的同時，取一根西紅柿，在頂部劃個十字，過沸水去皮，處理厚蛋燒的蛋液。
②煎厚蛋燒
③厚蛋燒煎好後，一般這個時候豆包就蒸好了，關火，不揭蓋，稍悶一會兒。用這個時間煮湯，切厚蛋燒（不切也可以哦）。
④取出豆包，裝盤。
|蒸蛋+開放式三明治+沙拉|
①蒸蛋。蒸蛋的同時處理蝦。烤箱預熱。
②平底鍋熱油，將蝦倆面煎熟。煎蝦的同時，將麪包切片，送入烤箱加熱。並處理蔬菜。
③在製作的過程中，如果哪種食材做好，就立即關火取出。
④麪包片、蔬菜、蝦組裝成開放三明治，其它蔬菜拌成沙拉。
|粥+烤肉捲餅|
①雞肉（或其它肉類）提前一晚冷藏醃製。
②燒水，烤箱預熱。
③煮粥，烤肉，並在同時做以下的步驟。
④煎餅（捲餅可以提前一晚做好，早起加熱，如果要早上做的話，在②的時候先揉麪，靜置一段時間，並在這步煎熟）。煎餅的同時處理蔬菜，比如炒土豆絲、煎彩椒絲、洗生菜等。
⑤關火，取出烤肉，組裝，並盛粥。
|巧克力軟歐+煎蛋+牛油果+烤雞肉+橙子|
|煎吐司+煎蛋+煎蔬菜|
|貝果抹醬+雙色火龍果杯+奶咖|
|煎鍋菜+歐包|
|酸菜豬肉餡餃子|
早餐可以搭配的飲品
|芒果奇異果汁|
奇異果切塊加蜂蜜、冰塊、水打成果汁，加入切好的芒果塊。
|金橘芒果百香果果汁|
金橘切半，一部分與芒果一起用原汁機榨汁，裝瓶。加入百香果（我用的凍成冰塊的百香果汁），加入餘下的金橘塊，檸檬片適量，兌水，加冰塊。
|火龍果酸奶水果杯|
紅心火龍果切塊，與酸奶一起打碎。杯裏鋪一層西柚+奇異果丁，倒入酸奶，將剩下的水果裝入杯中。
|百香果青檸汁|
百香果挖出果肉，青檸切片，裝入瓶子，加點蜂蜜和水。
|冰糖黃桃|
黃桃洗淨，去皮切塊，黃桃與冰糖5:1比例，放入大碗中，中火蒸20分鐘至冰糖完全融化（喜歡軟一點就多蒸一會兒）。蒸好後，自然冷卻，裝瓶，冷藏（冷藏以後纔好吃）。 （早起取出黃桃，加水及冰塊，中和甜度，也是很好喝的飲料）
|蜜桃鮮果飲|
水蜜桃削皮切塊，加水和冰糖（砂糖）熬煮軟，糖漿和桃子塊一起裝杯，檸檬奇異果切片一起裝進去，好看又好喝。（同樣可以用李子做這款飲品）
|冰摩卡|
咖啡衝好，加入餘下的巧克力醬（留一點裝飾），加冰塊。奶油100g加10g糖打發，擠到咖啡上，巧克力醬裝飾。
|西柚金橘汁|
西柚榨汁+蜂蜜+金橘+冰塊+水
