好吃營養的早餐做法，精緻的生活從早餐開始，自己動手，豐衣足食。
好吃營養的早餐做法
材料：土豆、香腸、胡蘿蔔、小香芹、麪粉、鹽、植物油。
1、胡蘿蔔、香芹和香腸切小粒備用；
2、土豆洗淨切片放鍋裏蒸熟，壓成土豆泥，把胡蘿蔔、香芹和香腸放進土豆泥裏攪拌均勻；
3、加入適量麪粉和鹽和成比較軟的土豆麪團，手上抹一些油，將麪糰揉圓再按扁；
4、鍋中抹少許油，鍋熱後加入土豆餅，小火慢煎，煎至金黃色即可出鍋。
材料：雞蛋、青椒、洋蔥、午餐肉、番茄醬、鹽、植物油；
1、青椒、洋蔥和午餐肉切丁；
2、鍋中倒入少量植物油，然後加入洋蔥、青椒和午餐肉炒軟；
3、雞蛋加鹽加番茄醬打勻，加入炒好的菜拌勻；
4、找一個平底鍋倒入適量油燒熱，倒入蛋液轉中火，邊緣和底部凝固後轉中火，蓋鍋蓋燜到表面的蛋液凝固即可。
材料：雞蛋、小蔥、鹽、番茄醬、植物油。
1、小蔥洗淨，取最綠的部分切成小段，然後在裏面打入雞蛋；
2、攪拌均勻後，加入少許鹽，再次攪拌；
3、熱好鍋以後，倒入拌好的雞蛋液，攤平，之後凝固時翻一下；
4、將做好的雞蛋餅卷好拿出來，切成小塊就着番茄醬吃即可。
材料：隔夜飯、雞蛋、鹽、蔥花、水。
1、雞蛋打入碗裏，攪拌均勻，加入少許水，這樣煎出來的雞蛋會很滑嫩，再加入一些鹽，攪拌均勻；
2、加入蔥花和米飯，攪拌均勻；
3、鍋中加入少許油，待鍋熱後加入蛋飯糊，待基本凝固後翻面再煎制即可。
材料：麪條、胡椒粉、食用油、鹽、醋、芝麻油、蔥、木耳、紅椒、煮蛋、香腸。
1、鍋中加入少許油，待油熱後放入蔥，放入香腸，炸出蔥香味後放入適量水；
2、待水沸後加入麪條稍加攪拌，放入木耳，大火煮開，隨開隨點入少許冷水，煮至麪條無白芯即可；
3、碗裏放入醋、鹽、生抽、胡椒粉、紅椒、蔥末以及芝麻油加以攪拌
4、將碗裏的汁倒入鍋中，攪拌均勻即可出鍋。
材料：小米、雞肉、蔬菜、水。
1、鍋中加適量水，然後放入小米，煮幾分鐘開花即可；
2、小油菜有鹽水泡五分鐘，洗淨切碎；
3、鍋中倒入剁成肉末的雞肉攪拌一下，兩分鐘左右雞肉即可煮熟；
4、碎青菜倒入其中，不到一分鐘即可，不宜煮太久，喜歡鹹味的可以加點鹽；
5、小米粥不要煮的太過濃稠，有點湯比較好。
材料：糯米粉、紅薯（帶皮）、白砂糖、食用油。
1、紅薯切成片蒸熟去皮搗成泥，加入白糖攪拌均勻，再加入糯米粉揉成麪糰；
2、將麪糰分成小塊，分別揉圓按扁後撒上白芝麻；
3、鍋中倒入適量有，加熱後放入麪糰，煎至兩面金黃即可，記得勤加翻面。
材料：饅頭、食用油、雞蛋。
1、先將白饅頭切成厚薄均勻的片；
2、雞蛋放入碗裏打散，將饅頭兩面沾上均勻的雞蛋液；
3、鍋中倒入少許油，加熱放入沾着雞蛋液的饅頭片，煎至金黃即可；
4、趁熱比較好吃，配牛奶豆漿都可以。
材料：米飯、食用油、鹽、火腿、蔥、胡椒粉。
1、火腿切丁，蔥切蔥花備用，將雞蛋打入米飯中攪拌；
2、鍋中加油預熱，將蔥花火腿倒入鍋中翻炒，然後倒入米飯快速翻炒，將沾有蛋液的米飯炒散，讓其粒米粒飯；
3、加鹽加胡椒粉翻炒，拌勻即可出鍋。
