豬頭肉和什麼菜一起炒好吃|豬頭肉孕婦可以吃嗎

豬頭肉，這是很多人都喜歡吃的，那麼對於特殊時期的孕婦呢。豬頭肉和什麼菜一起炒好吃？豬頭肉孕婦可以吃嗎？

豬頭肉和什麼菜一起炒好吃

豬頭肉一般先滷熟。青椒、芹菜等都可做配菜，與回鍋肉做法相同。也可以與黃瓜、焯水豆芽等一同涼拌。

香辣豬頭肉

材料：豬頭肉、尖椒、鹽、植物油、生薑、醬油、大蒜

做法：1、 尖椒洗淨後切斜段，生薑大蒜切片;

2、 豬頭肉切薄片;

3、 鍋裏倒入植物油，油熱後放入薑片爆香;

4、 倒入切好的豬頭肉片，小火翻炒;

5、 翻炒至豬頭肉片變透亮時倒入切好的尖椒段，小火翻炒均勻;

6、 調入適量的醬油，炒勻;

7、 灑上少許的精鹽，炒勻;

8、 倒入切好的蒜片，炒勻即可關火。

豬頭肉孕婦可以吃嗎

孕婦可以吃豬頭肉，但是最好是買回家自己做比較安全放心，而且不要吃多了，因爲豬頭肉有一些油膩，吃多了容易有不適感。豬頭肉吃了多對身體的危害不少，但是平時偶爾吃吃還是能爲我們補充不少營養的。因爲豬頭肉也是豬肉，而豬肉是中國人的主食，是我們日常活動中能量的主要來源。那麼，豬頭肉擁有哪些對人體有益的營養呢?

1、富含蛋白質。豬頭肉蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。豬頭肉中的蛋白質是優質蛋白質，與人體內的蛋白質相似，所以更容易被人體吸收。

2、富含膠原蛋白。豬頭肉中含有吩咐的膠原蛋白，常食可以保持面板彈性，起到美容養顏，延緩衰老的功效。

3、治療缺鐵性貧血。豬頭肉中含有可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，對缺鐵性貧血有一定的改善作用。

4、豬頭肉還有較多的維生素B1、B2、尼克酸等，其中，維生素B可以增強人的體質，體質瘦弱的人應該多吃含有維生素B的食物。

好了，關於豬頭肉做法的介紹就到這裏，豬頭肉孕婦可以適量吃一些。