芋頭的人氣一直都很高，無論男女老少都是喜歡吃的，尤其是無人不知曉的芋頭蒸排骨是餐桌上的寵兒呢。在孕期的女性也想吃芋頭，那麼孕婦可以吃芋頭嗎？孕婦吃芋頭要注意些什麼呢？下面跟隨小編一起來了解了解吧~
孕婦可以吃芋頭嗎
孕婦是可以吃芋頭的，孕婦吃芋頭好處很多，很多孕婦喜歡芋頭的軟糯香甜，喜歡做成各種式樣來吃。
但是畢竟芋頭澱粉含量很高，雖然相比於土豆來說好消化點，但孕婦還是不能多吃，吃太多以免引起腹脹而消化不良。而且對芋頭的過敏的孕婦也是切忌食用的。
芋頭的營養價值
芋頭含有豐富的鈣、鉀、鎂、鏻、鐵、鈉等人體所需元素，還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分微量元素。
還富有膳食纖維和糖類，但又不含龍葵素，所以而不會引起中毒，是不可多得的上好鹼性食物。
孕婦適量吃芋頭的好處
1.保護牙齒
芋頭含氟量高，還含有牙膏礦物能抗齲齒的物質，能起到保護牙齒的作用。
2.提高免疫力
芋頭含有的黏液蛋白，被人體吸收，產生免疫球蛋白，或稱免疫球蛋白，可提高機體的抵抗力的抗體之後，能增強人體的免疫功能。
3.控制疾病
中國醫學認爲它可以清熱解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，用於控制腫瘤及淋巴系統等疾病。
是預防和治療癌症作爲一種常見的主食。在癌症手術或術後放療，化療又其康復過程中，有輔助治療的作用。
4.調節人體內酸鹼平衡
芋頭是鹼性食品，可中和體內蓄積的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，有美容養顏，烏黑頭髮的效果，而且還可以用來控制胃酸過多。
5.增進食慾
芋頭富含黏液皁素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素導致缺乏生理異常，並能增進食慾，幫助消化，所以中國人認爲芋艿可補中益氣。
6.防治便祕
芋頭富含膳食纖維，具有益胃、寬腸、通便散結之效，能潤腸通便，防治便祕。
孕婦吃芋頭的注意事項
1.易積食、胃熱的孕婦忌食芋頭。
2.敏感體質(蕁麻疹，溼疹，哮喘，過敏性鼻炎)的孕婦忌食芋頭。
3.患糖尿病的孕婦應少吃。
4.食用生芋頭會中毒，所以必須煮熟透才能食用。
5.芋頭忌與香蕉同食。
6.生芋頭粘液易引起局部面板紅腫，若是不小心沾到，可用生薑擦拭來緩解。手部面板瘙癢時，烤火可以得到緩解，所以剝洗芋頭時最好戴上手套。
如何輕鬆去芋頭皮
芋頭粘液對面板和粘膜的刺激強，所以順利剝洗芋頭是個難題。小編教你如何輕鬆去芋頭皮：
方法一：把芋頭裝進一個袋子裏(只裝半袋)，握住包的芋頭袋子口，然後使勁在水泥地上摔幾次，再把芋頭倒出來，便可發現芋頭的皮已輕鬆脫落。
方法二：先將芋頭裝入塑料蛇皮袋，再扎住袋口，放人水中浸泡，使芋頭表面充分吸水，然後在水池內反覆提拉搓揉，很快就會將皮脫去，個別凹陷部位動手刮一下就可以了。
方法三：將芋頭放入沸水鍋中焯一下，把表層燙熟，芋頭外皮不再有粘汁，去皮就不會癢手。或是完全蒸熟，輕輕一捏，皮就會剝落。
