年糕，這是一種吃的，長得是超級的嫩，還是挺有食慾的，那麼超市買的年糕需要泡嗎？真空包裝的年糕怎麼吃？
超市買的年糕需要泡嗎
超市裏面有已經切好的年糕片或者年糕條，做的時候不用泡,因爲炒年糕需要放些水防止沾鍋，用鍋中的水就可以將年糕煮熟
準備材料：韓式年糕條500公克、高麗菜50公克、牛肉片200公克、紅椒50公克、蒜頭2瓣、紅辣椒、蔥各1根、韓式辣椒醬、細糖、醬油、水適量。
將韓式年糕條切成三等份，成爲短圓柱狀，然後用熱水泡軟。
預熱油鍋，將肉片放入鍋中翻炒至七分熟。加入蒜末、切絲的紅椒、切片的紅辣椒、切段的蔥及切片的高麗菜拌炒。加入醬油、糖調味後，放入年糕塊拌炒，然後轉小火，讓年糕吸收湯汁。最後再加入辣椒醬拌炒均勻即可。
真空包裝的年糕怎麼吃
解凍之後直接入油鍋炸至金黃色即可,切忌油溫不要太高,不然會爆炸的
年糕也有各式各樣的，我炒的是圓柱狀的，這個炒起來很好吃的。這個年糕甜甜辣辣的很好吃的。 製作材料：主料：年糕12片,甜不辣或竹輪8個,開水240cc,白芝麻2小匙。 醬料：韓式辣椒醬4小匙,砂糖8小匙,洋蔥1/4顆(切絲),蔥1根(切段),高麗菜1碗(切成小方塊)。 韓式炒年糕做法：1.將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。 2.開火煮至水少掉1/3後，放入甜不辣再拌炒。3.待水減少到1/2時，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。食用時撒上芝麻。貼士：蔬菜最後放，可以保持鮮脆。(甜不辣大超市都有得賣的，就是韓式辣醬那一類的。)
超市買回來的年糕是不用泡的，但是要注意真空包裝的年糕的吃法。
