家庭醃製豬肉方法

步驟/方式1

先準備豬肉

步驟/方式2

鍋裏放鹽，花椒，八角炒微微黃

步驟/方式3

炒好，盛出來放涼

步驟/方式4

白酒備好

步驟/方式5

把白酒均勻抹在肉上

步驟/方式6

再抹鹽，密封放冰箱裏3天左右

步驟/方式1

豬肉買回來不要洗，放一天再醃，風乾下，排水分，會有一些血水流出

步驟/方式2

鍋裏直接放花椒和鹽炒，炒至微微發黃

步驟/方式3

戴手套