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1、新鮮的五花肉洗淨、切薄片備用
2、放入適量鹽、雞精、生抽、老抽、胡椒粉、薑片、大蒜、辣椒粉醃製2小時以上(辣椒粉不要太細的那種辣椒麪哦,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏入味更快)
3、醃製完成後,直接開火放入五花肉煎制兩面金黃
4、記得烤到肉變白的時候撒孜然粒,不是孜然粉一定要孜然粒,真的真的很好吃,喜歡吃蔥的朋友可以撒點蔥花。(有條件的可以買吸油紙墊着,有黑黑的渣渣可以換紙比較方便健康哦)
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