東北散狀糕的詳細做法
主料：黃米麪180克 玉米麪250克 水150克
工具：篩子 刮板
蒸制時間： 涼水（或温水）上鍋，大火，上汽後，中火蒸制30分鐘，關火後2分鐘揭蓋取出。
【製作過程】
1、 取黃米麪、玉米麪混合均勻
2、 分數次少量加入水，用手攪拌均勻
3、 將大小顆粒用兩掌心搓開，成粉面狀
4、 一次過篩，將顆粒搓成粉面，全部過篩
5、 二次過篩，將過篩的雜糧面篩到蒸屜上
6、 整形，邊上立一紙板，用刮板將雜糧面向紙板方向刮平，厚3cm， 涼水（或温水）上鍋，大火，上汽後，中火蒸制25分鐘，關火後2分鐘揭蓋，用刀切成方塊或菱形塊即可。
1、糖 玉米澱粉 糯米粉混合
2、再加入牛奶 和黃油攪拌均勻 不能有面塊 黃油事先融化最好 像我這樣也不影響
3、上鍋蒸20分鐘左右 用筷子插幾下 都特別黏就好啦
4、熟啦，可以開吃了
