食材：大黃米，紅豆，大棗，水等
【做法】
第一步：準備一碗大黃米提前泡發一夜，經過浸泡的大米糕做出來會更粘，而且也不會夾生，將浸泡好的大黃米倒進電飯鍋，然後倒入適量的清水，水的量到食指的關節的第一節就可以了，然後蓋上蓋子將它煮熟。
第二步：半碗紅豆提前浸泡好放在鍋中煮熟，紅棗清洗乾淨之後去掉裏面的核切成小塊備用。
第三步：將煮好的大黃米飯翻拌一下，然後將它倒進模具裏面，模具裏面提前要鋪上一層油紙方便脱模，將大黃米飯平鋪均勻，然後將紅棗擺放在裏面，擺放的整齊一些，然後再在紅棗的上面鋪上一層大黃米，然後再在上面鋪上一層紅豆，按壓緊實之後再在上面鋪上一層大黃米飯，將黃米飯按壓的緊實一些，在上面蓋上一層油紙或者蓋上一個蓋子，防止在蒸的時候水蒸氣進入，再蒸30分鐘就可以出鍋了。黃米糕就這樣做好了，蒸一下能夠使黃米和紅豆還有紅棗的味道相結合，這樣吃起來味道和口感會更好吃。
第四步：將蒸熟的黃米糕取出來，稍微晾一下，用一個保鮮膜將整個黃米糕都包裹緊實，包裹一下防止表皮風乾，而且還可以做出更好的形狀防止散開。
第五步：將放涼的黃米糕切成自己喜歡的形狀就可以吃了，晾涼的黃米糕再切不但可以防止發粘，還可以更容易成型，而且放涼的黃米糕吃起來更筋道。將做好的黃米糕放進冰箱裏想吃的時候隨時可以取出來，早餐的時候不用早起，取出來加熱一點就可以吃了。
