血糯米最簡單的煮法

材料

血糯米150克、赤砂糖15克

做法

1、血糯米淘洗乾淨，在專冷水裏浸泡3小時，撈屬起，瀝乾水分。

2、鍋中加入約1500毫升冷水，將血糯米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。

3、待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。