烏鰻和白鰻的區別

1、品種不同

白鰻一般指的是日本鰻烏鰻一般指的是澳洲鰻。

2、顏色不同

從它們的名字中也可以得知，一個是黑色的，一個是白色的，還是比較容易進行區分的。

3、產地不同

白鰻主要分佈在日本北海道、朝鮮半島東部、菲律賓羣島等地烏鰻則主要分佈在澳大利亞的東海岸等地。