1、先將冬瓜連皮帶籽一起切成小塊，冬瓜渾身都寶，一點也不要浪費掉
2、將冬瓜放入絞肉機中打碎。傳統的冬瓜茶是直接將冬瓜切塊即可
3、將打碎的冬瓜末放入鍋中，加入紅糖。如果放入古方紅糖效果更佳。
4、將紅糖與冬瓜末拌勻，然後加入冰糖一起放入鍋中。您還可以加入桂圓肉，效果更棒~
5、在鍋中開始熬煮。注意不要加入水。冬瓜中含有不少的水分，利用裏面的水分足夠了。
6、注意用小火，經常攪拌，一直煮到這個狀態，成膏狀。
7、每次飲用時，取兩至三勺放在帶茶漏的壺中。
8、用熱水或者溫水衝淋。
9、略浸泡，將茶漏取出即可，可泡兩次或者三次
