紅酒煮五花肉的做法

主料

五花肉適量，紅酒適量

輔料

薑片適量

配料

鹽適量，糖適量，味精適量

老抽適量，八角適量，香葉適量

做法步驟

1、五花肉洗淨，放入鍋內，加入涼水，慢火煮到看不到髒色。

2、然後趕緊把水倒掉，洗鍋。

3、鍋內加入油，中火。

4、放入五花肉和薑片，煎到一點點淡黃色。

5、加入鹽味精，糖。

6、再炒一會，加入生抽，一點一點老抽（上色用），放入八角和葉子。

7、倒入適量紅酒，弄均勻。可以嘗一下，如果味道淡加鹽味精或者糖。